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ピーマン☆

STAFF BLOG ブルーアース甲西店

残暑お見舞い申し上げます

葉書を出すなら、もう暑中見舞いではなく残暑見舞いの時季になってしまいました
この暑さで残暑
・・・という感じですね
今年は梅雨が早く終わった分、暑い期間が長くて身体に堪えます

毎度ながら旬の食べ物をお勧めしていますが
やっぱり旬のものは身体を癒すことが出来るような気がします
ぜひ夏バテに負けずに摂取して下さい

今日はピーマンです
子供の嫌いな野菜No.1の野菜ですが、夏の代表的な緑黄色野菜でたっぷり栄養素が含まれているんです
まずは美肌の神様ビタミンC
ピーマンにも豊富に含まれているので、出来れば生で頂きたいもの
風邪予防に効くビタミンCは熱に弱いんです
でもやっぱり抵抗がある人も多いと思います。
ところがビタミンAは油と好相性
ビタミンAの吸収を高めてくれるんです
だからピーマンの肉詰めやスタミナ炒めは夏バテ解消の代表料理です
ミネラルも豊富なピーマン
夏バテを防ぎ、疲労回復に効果的
細胞の働きを活性化してくれるので夏風邪予防にもなります

生でも加熱しても栄養価が高い野菜のピーマン
赤くなるまで熟すとカプサンチンという栄養素が出現し、さらに別の栄養効果が得られます

ピーマン
とっても栄養価の高い夏の野菜です
どうか嫌わないで食べられる調理法を発掘してみましょう

まだまだ残暑が続きますが
ブルーアース甲西店☆気持ちの良い大きなプールがお待ちしています
特別営業ですが、お盆も営業しています
子供たちのスイミングスクールも通常通り行ないます
忙しいとは思いますがぜひご来店下さいね


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