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運動会☆

STAFF BLOG ブルーアース甲西店

運動会シーズン真っ盛り
子供たちも一生懸命練習していますね
まだまだ残暑が厳しい中頑張ってると思うと、いっぱい応援したくなりますね

応援の一つとして・・・
子供達が楽しみにしているお弁当
栄養はもちろんのこと見た目や味も大切ですね

今日はお弁当の1ポイントアドバイスをご紹介しますね
まず・・・
「崩れないお弁当」
朝、一生懸命きれいに詰めても開けたときにぐちゃぐちゃ~なんてことありませんか
きっちり詰め込めば崩れにくいので、ミニトマトやレタス、サラダ菜、ブロッコリーなど彩り野菜で隙間を埋めると色鮮やかにもなるし、見た目にも華やかです

「煮汁の出ないお弁当」
煮物の煮汁が他のおかずにまで染みてしまう事もよくあるパターン
茶漉しを使ってしっかり汁気を切ると早く冷めるし一石二鳥
もしくは水溶き片栗粉で煮汁を絡めるのもいいですね
おひたしなども汁気が気になりますね
しっかり水気を絞ってからさらに醤油などで味をつけ、さらにもう1度絞るといいですよ
また、鰹節やすりごま、とろろ昆布をまぶしておくと余分な水分を吸ってくれます
美味しい味もプラスしてくれますね

「冷めても美味しいコツ」
脂身の多いお肉は冷えると美味しくなくなります。
なので脂肪の少ないお肉を選び、タレに水溶き片栗粉でトロミをつけたり、卵でとじると冷めても美味しいおかずになります
なので、ピカタなどもお勧めです
バターなどの動物性の油脂は固まってしまうので、植物性の油を使うようにしましょう

明日が運動会という小学校が多いようですね
いっぱい食べていっぱい運動してすくすく成長してほしいものです
私たちも若者に負けないよう、少しずつ運動していつまでも若い体を維持していきましょう

29日日曜日は休館日になっています。
よろしくお願い致します。


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